Торт ежик рецепт с фото на детский день рождения

Тортик ежик рецепт с фото на детский денек рождения

Тортик ежик рецептТортик ежик рецепт с фото на детский денек рождения

Торт  ежик на денек рождения достаточно уникальный и радостный торт.   Для приготовления  тортика ежика нам пригодятся такие ингредиенты:

для бисквитного теста

яичка — 6 шт.,

 

сахар – 6 ст. л.,

мука — 6 ст. л.,

картофельный крахмал – 1 ст. л.

 

для масляного крема

500 гр. масла

1 банки вареного сгущенного молока

 

для помадки

сливочное масло — 20-30 г,

какао — 1 ст. ложка,

сахар — 1-1,5 ст. ложки,

сметана — 1 ст. ложка

Рецепт изготовления блюда » тортик ежик на детский денек рождения » :

Отделяем белки от желтков очень аккуратненько, следя, чтоб желток не попал в емкость с белками, а то ничего не получится.

Взбиваем желтки с сахаром до белоснежной массы

Белки будем взбивать блендером, для надежности и скорости.

Нужно так взбить, чтоб белки образовали «холмы», которые не опадают.

Далее будем соединять желтки попеременно с мукой и взбитыми белками очень осторожно. Помешивать нужно сверху вниз.

Приготовим противень. Я всегда пользуюсь пергаментом. Смажем его непременно маслом.

Выльем тесто на противень.

При помощи ложки создадим ровненький слой теста, распределив его по всему листу.

И отправляем в духовку, за ранее разогрев ее до 170-175 0С на 20 мин, зависимо от вашей духовки. (У меня электронная духовка с конвекцией.)

Вот что у нас вышло

Поломаем на маленькие куски и оставим подсыхать. (В оригинале лучше бы его подсушить целую ночь, а позже натереть на большой терке, но потому что время поджимает, будем разламывать.)

Взбиваем крем. Размягченное масло взбить, что бы оно возросло практически в два раза.

Сейчас можно добавлять сгущенка.

Вот таковой должен получиться крем. Отправим его в холодильник, что бы он застыл.

В тортик можно добавить орешки.

Соединим половину крема, орешки и бисквит. Все вымешаем до однородности.

Выложим на блюдо, придав тортику форму ежика.

Тортик ежик рецепт с фото

Нужно сварить помадку. Для этого все ингредиенты положить в кастрюлю.

Ставим на слабый огонь и варим, повсевременно помешиваю до загустения.

Смажем мордашку нашего ежика, а остальное распределим по спинке.

Сейчас при помощи кулинарного мешка делаем иголки для ежика.

Ах так смотрится наш ежик.

Тортик ежик рецепт с фото на детский денек рождения

Украсим ягодками спинку, вроде ежик только вышел из лесу. Все ваш торт готов. Думаю, в экстаз придут не только лишь малыши, а и взрослые, лицезрев такового лесного гостя у себя на столе. А когда вы его попробуете, то колебаний не остается, самый красивый тортик ежик на денек рождения . А пока мы его убираем в холодильник на ночь. Что бы пропитался. Хранить таковой торт  ежик можно достаточно длительно в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>