Картофельная запеканка с сырым фаршем рецепт

Картофельная запеканка с сырым фаршем рецепт

Картофельная запеканка с сырым фаршем рецепт

Картофельная запеканка с сырым фаршем рецепт

Картофельные запеканки  очень популярны в различных странах, но, их принято готовить из мучной базы. Но таковой продукт, как картофель, просто совершенно подходит для того, чтоб стать основой хоть какой несладкой запеканки .
Картофельная запеканка с фаршем  – блюдо не только лишь смачное, да и наряженное. Его без стеснения  можно поставить даже на праздничный  стол.
Внутренность картофельной запеканки  может варьироваться –  начиная от рыбы и заканчивая овощами. Даже овощеед может приготовить себе таковой пирог, выбрав его содержимое по собственному вкусу.

Запеканку из картофеля  проще всего готовить осенью – ведь не считая мяса либо фарша  он содержит в себе и бессчетные сезонные овощи. Перец, баклажан, кабачок, морковь, томат, лук, чеснок, капуста – всё это может войти в состав сложной внутренности пирога. Итак, продукты, которые вам пригодятся для изготовления сезонной запеканки из картофеля :

Для внутренности картофельной запеканки :

Кабачок – 300 гр

Томат – 300 гр

Фарш (свинина  и говядина) – 400 гр

Перец сладкий болгарский – 1 штука

Соль по вкусу

Для базы картофельной запеканки с фаршем :
Картофель – 1 кг

Соль по вкусу

Два яичка

Мука – полстакана
Рецепт изготовления блюда «Картофельная запеканка с сырым фаршем»:
Очистите картофель, поставьте варить.  Займитесь  овощами – промойте и очистите перец, кабачок. Изберите несколько  сладких зрелых томатов. Все овощи порежьте кубиками схожего размера, в фарш добавьте перец, соль и чеснок, пропущенный под пресс.

 

Чеснок, по желанию, можно и не добавлять, потому что не многим нравится запах запечённого чеснока. Все ингредиенты для внутренности смешайте, отставьте в сторонку.

Как картофель  сварится, слейте с него воду и потолките  жарким. Потом дайте картофельной массе остыть, но ровно так, чтоб от жаркой температуры  не свернулись яичка. Добавьте в пюре полстакана муки, два яичка, соль, если не добавляли при варке.

Кропотливо размешайте, чтоб не было комков.

Потом смажьте  сковороду либо форму растительным маслом, выложите в неё пюре. Сформируйте  базу с бортиками прями в  форме. Полученную пустоту заполните  внутренностью, но картофелем сверху не прикрывайте.

Закройте пирог  фольгой и поставьте в духовку. Запекайте около  40 минут. За 10 минут до изъятия блюда их духовки  фольгу нужно снять, чтоб вышла румяная корочка.

Ваша  картофельная запеканка с сырым фаршем  готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок :

Картофельная запеканка с фаршем рецепт

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *