Ванильные капкейки

Ванильные капкейки

Ванильные капкейкиКапкейки – порционные пирожные малеханького размера, которые готовятся по очень обычному рецепту. Уяснить рецепт до боли просто.

Для изготовления малеханьких пирожных необходимо взять однообразное количество муки, сахара и масла. Молока необходимо взять половину меньше и одно яичко.

Но в данном рецепте мы возьмем молока вдвое больше. Разглядим рецепт изготовления ванильных капкейков с белковой глазурью.

Ингредиенты

белоснежный сахар (либо пудра) – 100 гр,

мука пшеничная (просеянная, высококачественная) – 100 гр,

яичко (куриное, большое) – 1 шт.,

масло сливочное (высококачественное) – 100 гр,

молоко (хоть какое жирное) – 100 мл,

ваниль либо ванильный экстракт (сухой либо водянистый) – 1 ч. ложка,

разрыхлитель (сода с уксусом) – 1 ч. ложка либо ? ч. ложки соды.

Для глазури:

сладкая пудра – до жидковатой смеси,

белок (куриного яичка) – 1 шт.,

разноцветная посыпка – по ситуации.

Рецепт изготовления

Сливочное масло необходимо выложить в миску и порезать кубиками.

Ванильные капкейки

Потом засыпайте белоснежный сахар.

Ванильные капкейки

Взбейте масло с сладким песком на блендере.

Ванильные капкейки

Вбейте в миску куриное яичко и размешайте содержимое.

Ванильные капкейки

В классическом рецепте ванильных капкейков должно употребляться 50 мл молока, но вы сможете залить 100 мл. Опять взбивайте тесто миксером.

Ванильные капкейки

Засыпайте пшеничную муку, а сверху положите чайную ложку разрыхлителя.

Ванильные капкейки

Засыпайте ванильный сахар с натуральной ванилью.

Ванильные капкейки

Взбейте тесто миксером либо блендером.

Ванильные капкейки

Выкладывайте тесто в формы, чтоб они были заполнены на две третьих.

Ванильные капкейки

Ставьте формы в духовку поначалу на сильный огнь, потом через пятнадцать минут сделайте тихий огнь и выпекайте до готовности.

Ванильные капкейки

Вбейте один белок в стакан.

Ванильные капкейки

Потом засыпайте сладкую пудру и отлично перемешивайте.

Ванильные капкейки

Поливайте белковой глазурью капкейки.

Ванильные капкейки

И посыпайте разноцветной присыпкой. Ванильные капкейки готовы!

Ванильные капкейки

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *