Торт «Ноченька»

Тортик «Ноченька»

Тортик «Ноченька»Сейчас приготовила шоколадный тортик на кефире с заварным кремом. Тортик очень смачный, легкий  на вкус и самое главное простой  в изготовлении. Да к тому же требующий малых издержек. Думаю, что все ингредиенты для тортика «Ноченька» есть в каждом доме и  у каждой хозяйке. Делюс ь с вами рецептом. Для этого нам нужно иметь:

0,5 литра кефира

20 гр соды

2 куриных яичка

300 грамм  белоснежного сахара

350 гр муки пшеничной

Начинаем готовить наш шоколадный  тортик «Ноченька» для этого необходимо подогреть 500 гр кефира с 2-мя ложками соды.

Тортик «Ноченька»

Желаю выделить подогреть, а не накипятить. Сейчас добавляем 2 яичка, кладем 300 гр сахара.

Тортик «Ноченька»

Все отлично взбиваем. Добавляем сейчас просеянную муку и какао.

Тортик «Ноченька»

Отлично все перемешиваем, тесто выходит жидковатое. Сейчас тесто выливаем узким слоем приблизительно 2-3 см в форму смазанную маслом.

Тортик «Ноченька»

Форму лучше взять разъемную. И ставим в отлично нагретую духовку. Каждый коржик выпекается приблизительно 15 минут. Коржей получится 6-9 штук, все находится в зависимости от толщины выпекаемого коржика для нашего шоколадного тортика.

Тортик «Ноченька»

Пока коржики остывают, мы приготовим заварной крем,

Нам необходимо:

500 мл молока

200 гр белоснежного сахара

2 куриных желтка

45 гр пшеничной муки

50-100 гр сливочного масла

ванильного сахара

300 гр молока соединить с 200 гр белоснежного сахара и на слабом огне доводим до кипения. Раздельно смешиваем оставшиеся молоко с 2-мя желтками, добавляем 45 гр пшеничной муки и высыпаем ванильный сахар. Кропотливо перемешиваем, лучше, чтоб не было комочков. Сейчас в кипящее молоко с сахаром тоненькой струей вливаем нашу смесь из молока, желтков и муки при всем этом повсевременно помешивая. Доводим до кипения и выключаем. Когда наш крем остынет, добавляем  50 гр сливочного масла и прекрасно взбиваем.

Начинаем наши коржики обильно промазывать кремом.

Тортик «Ноченька»

Коржики можно посыпать орешками, изюмом, вообщем кому, что нравиться Украшаем по желанию и собственной фантазии. Вот и готов наш шоколадный тортик «Ноченька» с заварным кремом.

Тортик «Ноченька»

Приятного всем аппетита!

Тортик «Ноченька»

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *