Слоеный пирог с курицей рецепт с фото

Слоеный пирог с курицей рецепт с фото

Слоеный пирог с курицей рецепт с фото на веб-сайте Кулинария

Чтоб сделать традиционный слоеный пирог с курицей, необходимо «убить» полдня – лишь на изготовление теста пригодится часов 5-6. Желаете ускорить процесс? Воспользуйтесь покупными коржиками для «Наполеона». Вкус будет никак не ужаснее, а сэкономленное время можете издержать с огромным толком, к примеру, на общение с близкими.

Будет нужно для изготовления блюда » Слоеный пирог с курицей » :

•вареная куриная грудка весом 400 г;

•2/3 стакана бульона;

•50 г сливочного масла;

•200 г плавленого сыра;

•200 г майонеза;

•четыре средних луковки;

•две моркови;

•упаковка готовых слоеных коржей;

•соль. 

Рецепт изготовления блюда » Слоеный пирог с курицей «

 

Промажьте оставшиеся коржики с 2-ух сторон майонезом и соберите слоеный пирог с курицей, укладывая внутренности в последующем порядке:

Натрите морковь на крупную терку, а сыр на маленькую.
Лук, нарезанный маленькими кусками, разделите на две части. ? смешайте с морковью и поставьте пассероваться на подсолнечном масле, ? прожарьте раздельно. 
Очищенную от костей грудку прокрутите на мясорубку со средней решеткой и добавьте к луку. Влейте бульон, подсолите, положите сливочное масло и, доведя до кипения, потушите в течение 15-20 минут.
Раскрошите один коржик в маленькую крошку – для посыпки верхнего слоя.

Промажьте оставшиеся коржики с 2-ух сторон майонезом и соберите слоеный пирог с курицей, укладывая внутренности в последующем порядке:

— половина сыра;

— морковь с луком;

— куриное мясо;

— оставшийся сыр.

Последний коржик, обильно смазанный майонезом, густо посыпьте крошкой.
Поставьте слоеный пирог с курицей в холодильник на ночь, чтоб коржики пропитались и стали мягенькими. 

Пирог у меня вышел малость суховатым, потому что мяса было очень много («повезло» мне приобрести грудку весом 800 г). Рецепт я откорректировала и предлагаю сделать 1-ый слой не с мясной внутренностью, а с сыром. А еще можно заместо сыра уложить маринованный огурчик, нарезанный тонкими кружочками, —  слоеный пирог с курицей
будет острее и сочнее.

Слоеный пирог с курицей рецепт с фото на веб-сайте Кулинария

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *