Пирог с зелёным луком

Пирог с зелёным луком

Пирог с зелёным луком Пирог с зелёным  луком

Для смачного домашнего  пирога с зелёным луком вам  будут необходимы последующие ингредиенты:
Внутренность пирога:
Зелёный лук
3 головки репчатого  лука
400 гр сметаны  густой

250 гр твёрдого  сыра хоть какого сорта

6 либо 7 яиц

Соль с перцем добавляйте по вкусу

Для теста на пирог вам необходимо:

Пачка маргарина -200 гр

2 куриных яичка

Полчайной ложки  соли

400 гр муки

Метод приготовления  пирога с луком

Поначалу займитесь  тестом – в миску либо кастрюлю насыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта, туда же натрите на крупную тёрку маргарин. Вымешайте муку и маргарин руками. На этом шаге у вас получится маслянистая крошка. После чего можно добавлять сырые яичка и вымешать уже тесто. Тесто следует убрать в холодильник, а миску либо кастрюлю прикрыть крышкой, чтоб тесто не подсыхало. Из холодильника ёмкость следует извлечь только через полчаса.

Пока тесто  охлаждается, мелко порубите зелёный  лук, пошеркайте на большой тёрке  сыр и порежьте головки репчатого  лука тонкими кольцами.

 

Достаньте охлаждённое  тесто. Раскатайте его на столе, смазанном мукой либо растительным маслом (так оно не будет прилипать). Лучше, чтоб вы раскатали тесто в форме круга, но сможете сделать и прямоугольником, если будете при запекании использовать противень. Края теста приподнимите, сделайте бортик в сантиметра три. Проколите тесто вилкой и ставьте в нагретый духовой шкаф примерно на 10 -15 минут.

Пока печётся  тесто, смешайте сметану и яичка, перец  и зелёный лук, сыр и соль совместно.

Выложите на готовый коржик кольцами лук (кстати, можно выложить как и сырой лук, так и обжаренный), а сверху полить смешанной ранее внутренностью. Запекайте в духовке около получаса.

рецепт пирога взят  с веб-сайта http://forum.good-cook.ru/topic7821.html?view=findpost&p=862710

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *