Пирог с картофелем и грибами на творожном тесте рецепт с фото на сайте Кулинария

Пирог с картофелем и грибами на творожном тесте рецепт с фото на веб-сайте Кулинария

Пирог с картофелем и грибами на творожном тесте рецепт с фото на веб-сайте Кулинария

Пирог с картофелем и грибами на творожном тесте  рецепт с фото на веб-сайте Кулинария

Творог – один из важнейших товаров нашего рациона. В его составе много кальция, что очень полезно для зубов и костей. Также в нем содержится витамин А, который наращивает сопротивляемость организма к инфекциям. Витамин В2 улучшает зрение и содействует процессу регенерации тканей. А витамин D регулирует обмен кальция и фосфора в организме. Молочный жир, который находится в твороге, просто усваивается организмом.

Ингредиенты для изготовления пирога с картофелем и грибами на творожном тесте :

Для теста:

Мука — 150 г;

творог нежирный — 150 г;

сливочное масло — 150 г;

сода — 1 ч. л. с горкой.

Для внутренности:

грибы шампиньоны — 400 г;

картофель — 4 шт.;

сыр жесткий — 150 г;

подсолнечное масло;

лавровый лист — 1 шт.;

соль;

перец темный молотый.

сливочное масло — для смазки формы.

 

Ингредиенты для изготовления пирога с картофелем и грибами на творожном тесте :

 

Рецепт  изготовления пирога с картофелем и грибами на творожном тесте

Грибы вымыть, порезать большими кусками и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Картофель очистить и отварить в
подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Из готового картофеля сделать пюре. Смешать пюре с жареными грибами, посолить,
поперчить.

Из муки, сливочного масла, творога и соды вымесить гладкое тесто. Из теста сформовать шар и поместить его в холодильник на 30 минут.
Разъемную форму для выпекания смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму и руками распределить по дну и стенам формы, формируя бортики высотой более 4 см.

 

На тесто выложить начинку, разровнять. Сверху посыпать тертым сыром, Выпекать пирог с картофелем и грибами на творожном тесте  30 минут при температуре 200 градусов.

 

Рецепт изготовления пирога с картофелем и грибами на творожном тесте

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *