Паста с мидиями в сливочном соусе пошаговый рецепт

Паста с мидиями в сливочном соусе пошаговый рецепт

Паста с мидиями в сливочном соусе

Паста с мидиями в сливочном соусе пошаговый рецепт

Паста с мидиями в сливочном соусе пошаговый рецепт изготовления . И снова  мы будем делать  по рецептам итальянских поваров, поточнее со собственной импровизацией и абсолютно  без учебников и книг. Стоит сделать один раз пасту и ты сходу влюбляешься в нее и  в Италию.  Паста может получиться  как малокалорийной, так и жирной, и высококалорийной.

Все находится в зависимости от того, какие ингредиенты вы в нее положили – жирные сливки либо 10%, сколько было масла и т.д.
Сейчас Паста с мидиями в сливочном соусе , и я вам скажу, что вкус Пасты тут будет зависеть

 

только от свойства мидий. У меня были  очень большие, мне они нравятся из за свежести продукта, это чувствуещь сходу, после вскрытия пакета, в котором они находились.

Эта самая паста выходит легкой, ласковой и мне кажется ,что калорий в ней не настолько не мало, как если б мы делали Пасту Карбонара.

Приступаем, к изготовлению пасты .

Нам будет нужно для изготовления пасты с мидиями в соусе :

Пол пачки больших мидий

Макароны на ваше усмотрение

Оливковое масло

Чеснок

Луковка

Перец, соль

Перец сладкий

Рецепт изготовления блюда паста с мидиями в сливочном соусе :

Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности, как молвят итальянцы- аль денте, смотрите на упаковке.

В подогретую сковородку кладем мелко порезанный лук и чеснок и все стремительно обжариваем, повсевременно помешивая. Туда же добавляем кубиками сладкий перец и через пару минут сами мидии, которые должны быть у вас уже быть разморожены. Мешаем все, активно не давая пригорать, если будет не достаточно масла, то подлейте, глядя по обстановке.
Рецепт изготовления блюда паста с мидиями в сливочном соусе
Сейчас вливаем небольшую пачку сливок 50 мл,  солим, перчим, лучше белоснежным перцем, даем всему малость потомиться, и сверху выкладываем макароны.

Сейчас осталось все перемешать, снова проверить на соль,  можно подавать к столу нашу пасту с мидиями в сливочном соусе .
Паста с мидиями в сливочном соусе пошаговый рецепт изготовления
Отлично гармонировать будет белоснежное сухое вино либо шампанское.

Приятного аппетита!

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *