Оладьи на скорую руку

Оладьи по-быстрому

Оладьи по-быстромуЧасто оладьи готовят на молочнокислых продуктах. В нашем случае, приготовим оладьи на кефире. Кефир  — очень нужный, освежающий молочнокислый напиток. Его советуют при болезнях желудка, при малокровии. Он благотворно оказывает влияние на микрофлору кишечного тракта, что очень принципиально для человеческого организма. Как приготовить  оладьи по-быстрому, выясним ниже.

Ингредиенты:

1 литр домашнего кефира;

1-2 яичка;

100 гр сахара;

200-300 гр муки;

щепотка соли;

растительное масло для жарки;

сметана и ягоды малины – для декорации.

Изготовление оладей по-быстрому.

В пластмассовую миску (емкость может быть хоть какой) выливаем кефир (в нашем случае, домашний, он ароматней и жирней).

Оладьи по-быстрому

Если же кефир магазинный, и он плохо подходит, можно добавить 1 чайную ложку соды и дать постоять, пока смесь не заиграет. Тогда оладушки получатся пышноватыми.

Оладьи по-быстрому

Добавляем яичка

Оладьи по-быстрому

и сахар

Оладьи по-быстрому

Все кропотливо и аккуратненько перемешиваем.

Оладьи по-быстрому

Добавляем муку до того времени, пока смесь не будет, как  смесь сметаны.

Оладьи по-быстрому

Смесь снова перемешиваем

Оладьи по-быстрому

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем оладьи.

Оладьи по-быстрому

Жарим на слабом огне под крышкой 10-15 минут до золотистой корочки.

Оладьи по-быстрому

После того, как оладушки поджарились с обеих сторон, выкладываем их на бумажное полотенце (чтоб излишний жир впитался в полотенце).

Оладьи по-быстрому

Оладушки украшаем сметаной и ягодами малины.

Подаем с жарким чаем, или с компотом (кто, как любит).

Оладьи по-быстрому

Приятного аппетита!

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *