Дыня с медом рецепт

Дыня с медом рецепт

Дыня с медом рецептДыня с медом рецепт

Мед из дыни .Ингредиенты этого блюда максимально ординарны – нужна только сладкая, сочная, зрелая дыня.Пусть вас не стращает довольно долгая процедура изготовления меда из дыни – итог стоит того.Изготовление дыни с медом :Для начала возьмем плоскую тарелочку и поставим ее в морозильник – она нам понадобится для проверки готовности меда из дыни.

Хорошо вымыть дыню и очистить от кожицы и семян.

 

Порезать овощ на кусочки. Направьте внимание, можно бросить узкий ломтик дыни и порезать его маленькими кусками – их мы зальем дынным медом и получим смачный десерт.

 

Из больших кусков дыни выдавить сок – для этого можно использовать современную соковыжималку, которая управится с очень сочной субстанцией.

Мы же измельчили дыню в блендере и полученную массу процедили через сито из нержавеющей стали.

 

Оставшуюся мякоть можно скушать – она нам не понадобится в предстоящем изготовлении.

 

Сок выливаем в кастрюльку и ставим на слабый огонь. Когда закипит – вывариваем лишнюю воду, повсевременно помешивая.

 

Направьте внимание, эта процедура будет продолжаться больше часа. Если вы желаете ускорить процесс, можно добавить сахар, но тогда дынный мед станет более темным и сладким.

Когда жидкость уменьшиться в объеме минимум на 1/3, проверяем готовность нашего меда из дыни.

 

Для этого возьмем из морозилки тарелочку и капнем малость меда. Капля должна сразу загустеть – если стекает с тарелки, означает мед еще не готов, а если медлительно сползает одним целым вниз – означает можно снимать с огня.

 

Выкладываем мелкие куски дыни в пиалу и заливаем получившимся медом. Даем остыть.

На заметку: если мед разлить по стерилизованным банкам и закатать, он может храниться довольно длительно.

Сделать закладку !

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *